Ο βασιλικός αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα στην διαθνή κουζίνα. Το χαρακτηριστικό του άρωμα με την συγκεκριμένη αίσθηση φρεσκάδας προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Ο βασιλικός, το αγαπημένο αυτό βότανο, είναι γνωστός για τις πολλές ωφέλιμες ιδιότητές...

Το καλοκαίρι είναι ταυτισμένο με τον ερχομό των ζουμερών και δροσιστικών πεπονιών! Αυτά τα απολαυστικά φρούτα αποτελούν μια έκρηξη δροσιάς, γεύσης και ένα θησαυρό θρεπτικών συστατικών, γεγονός που τα καθιστά το τέλειο καλοκαιρινό σνακ ή ελαφρύ γεύμα. Δείτε πως θα...

Τι είναι η θρέψη και πως ξεκίνησε η ιδέα; Τι μπορούμε να μάθουμε μέσα από τα τελετουργικά-events της θρέψης; Ποιο είναι το μυστικό ώστε το φαγητό που τρώμε να μην θρέφει μόνο το σώμα μας, αλλά και πως το φαγητό μπορεί να αλλάξει τη ζωή μας και να μας φέρει πιο κοντά με τους άλλους;

Ένα ακόμη τελετουργικό της θρέψης ολοκληρώθηκε με επιτυχία στο φιλόξενο και ζεστό χώρο της Μαίρης Παυλιδάκη. Δείτε το βίντεο! «Από τις επιλογές των υλικών, την ανάμειξή τους, την αγάπη με την οποία τα συνδυάστηκαν, τα υλικά  ως και το τελικό αποτέλεσμα, όλα άψογα. Η...

Όταν μπορείς να νιώσεις ευγνωμοσύνη, σύνδεση, ελαφριές εκλεπτυσμένες γεύσεις τότε…

Όταν μπορέσεις να σε εμπιστευθείς τότε αλήθεια εμπνέεις εμπιστοσύνη .. Όταν μπορέσεις να σε αγαπήσεις ..τότε αλήθεια λούζεις με τις γεύσεις λέξεις βλέμματα τους αγαπημένους άλλους... Το γεύμα Θρέφω εστιάζοντας σε μένα...ήταν μια εμπειρία που γέμισε την καρδιά μου...

Αν είναι μια εμπειρία να μην μπορείς να την ξεχάσεις ποτέ αυτό πιθανότατα συμβαίνει γιατί έχει συνεπάρει όλες σου τις αισθήσεις. Αυτό συνέβη και στην πρώτη μας συνάντηση – εμπειρία που είχαμε με Μαίρη Παυλιδάκη και τη θρέψη. Οι μυρωδιές, οι γεύσεις, τα βλέμματα των...

Οι άνθρωποι έχουν συχνά μια ισχυρή συναισθηματική σύνδεση με το φαγητό της μητέρας τους κατά τη διάρκεια της παιδικής τους ηλικίας, αλλά και μετά. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι περισσότεροι  αγαπούν τόσο πολύ το φαγητό της μητέρας τους:   Αποτελεί...

Η Μεγάλη Εβδομάδα Ξεκινα και χρειάζομαι κάτι εύκολο γρήγορο ενδυναμωτικό... Ο συνδυασμός λιαστης ντομάτας με καρύδια είναι η έμπνευση που αγάπησα και θα αγαπήσετε ! Απολαύστε ένα νηστίσιμο νόστιμο και θρεπτικό σνακ με λιαστή τομάτα και καρύδια. Απολαμβάνοντας αυτό το...