Αυτή τη φορά η θρέψη σας προτείνει να αξιοποιήσετε τα μήλα που περίσσεψαν για να φτιάξετε μια θρεπτική sauce μήλου που θα.. αγκαλιάσει τις σαλάτες σας

Για τη σάλτσα μήλου θα χρειαστείτε λεμόνι, μήλα, φουντούκι και κρόκο κοζάνης. Ακολουθούν τα θρεπτικά συστατικά του μήλου, του φουντουκιού, του λεμονιού και του κρόκου Κοζάνης:

Μήλο

• Φυτικές ίνες: Βοηθούν στη πέψη και στην υγεία του εντέρου.
• Βιταμίνη C: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Αντιοξειδωτικά: Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν την καρδιά.
• Κάλιο: Ρυθμίζει την πίεση του αίματος.

Φουντούκι

• Υγιεινά λιπαρά: Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, καλό για την καρδιά.
• Πρωτεΐνες: Υποστηρίζουν την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
• Βιταμίνη E: Ενισχύει την υγεία του δέρματος και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.
• Φυλλικό οξύ: Σημαντικό για την ανάπτυξη των κυττάρων και την υγεία των εμβρύων.

Λεμόνι

• Βιταμίνη C: Ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Φυτικές ίνες: Συμβάλλουν στην πέψη.
• Κιτρικό οξύ: Βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και έχει αλκαλικές ιδιότητες.
• Φλαβονοειδή: Ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Κρόκος Κοζάνης

• Βιταμίνες (B1, B2, B6): Σημαντικές για την υγεία του νευρικού συστήματος.
• Αντιοξειδωτικά (π.χ. κροκίνη): Προστατεύουν από την οξείδωση και έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
• Σαφράν (συστατικό του κρόκου): Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και της μνήμης.
• Φυτικές ίνες: Συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος.